대전 중구 곱창명가에서 한우곱창이 맛집이네

대전 오류동 먹자골목에 곱창으로 유명한 곱창명가가 핫플레이스인 이유가 한우 부산물 내장인 한우곱창과 양대창에 막창과 염통,차돌박이에 숙주나물도 가득하고 이 모든걸 한꺼번에 즐길수있는 곳이있어 다녀왔습니다. 대전 중구 오류동 센트리아 오피스텔 뒤편에 위치하고 있으며 주차는 공영 주차장에 세우고 2분만 걸어서 가면 되고 대전도시철도는 서대전 사거리역에서 도보로 5분거리에 있어 접근성이 좋았습니다. 우후 죽순 음식점으로 넘처나는 곳인데 그중에 실내가 깔끔하게 쾌적하고 한 여름인데도 실내가 시원해 좋고 오후 3시 오픈해서 낮술하기에 정말 좋은곳으로 한우곱창 맛집으로 젎은 감성의 성지네요.. 제가 방문한 시간도 오후3시인데 벌써 테이블에 손님이 많습니다. 오늘은 음식주문은 더 특별하게 야채모듬 한판! 곱창+막창+대창+염통+우삼겹(찰돌박이) 이 모든걸 한꺼번에 숙주와 파채도 듬북 듬북 얹어 곱창명가는 음식과 양념에 정성과 진심이 가득한데 양념에 사용되는 소금은 짠맛을 중화시키기 위해 9번을 볶아서 사용한다니 양념에 대한 자부심이 대단한 맛집였으며, 간장소스는 저온 숙성해서 짜지 않았고 야채와 곱창을 찍어서 먹으니 간장맛이 청양고추와 달콤한 짠맞으로 모듬메뉴가 가성비 좋

• 최병옥
• 2023-08-07 04:24