대전 월평동 백종원님이 다녀간 동원칼국수를 소개 합니다.

대전 월평동 선사유적지옆 백종원님이 칼국수와 두부두루치기 맛집으로 인정한 동원칼국수에서 보쌈도 역시 맛집입니다 대전선 유명한 칼국수 맛집인데 두부두루치기도 맛집으로 오늘은 기분좋은날 좋은분들과 함께 오징어 두부두루치기와 보쌈으로 먹방을 했습니다. 상추가 밭에서 바로 따온듯 엄청 싱싱하고 보쌈김치도 짜지도 않아서 좋았는데 국산 한돈으로 삻아내서 잡냄새가 하나도 없어너무나 맛있습니다. 새우젓에 찍어 그냥 먹어도 맛있는데 보쌈김치와 함께 고이싸서 먹으니 그 맛이 더 좋아 술잔에 손이 자꾸만 가는 수육도 찐맛집으로 상추와 보쌈에 보쌈김치와 마늘 한 조각을 싸서 먹으니 한상적인 조합으로 보쌈이 입안 가득요. 이른 저녁시간인데 벌써 테이블에 손님이 가득했고 칼국수 면치기 소리가 정겹고 매일 매일 담그는 겉절이도 새콤달콤 보쌈에 싸서 먹으니 그 맛이 더 좋아는데 보쌈 한 가지로 술 안주가 너무 아쉬워 바로 다른 메뉴를 추가요 두번째 메뉴로 겨울 오징이가 가득 들어있는 살이 통통하게 오른 오징어두부두르치기! 오징어가 어찌나 살이 통통한지 식감이 좋았고 두부는 부드러워 그맛이 달콤한게 너무나 맛잇었네요. 오동통한 오징어와 달콤한 두부의 만남! 토마토로 만든 소스라서 맵지 않

• 최병옥
• 2023-11-27 10:31