모집 대상은 메뉴별로 한식, 중식, 양식, 분식 등 7개소이며, 2024년 12월 31일 이전에 영업 신고한 중구 관내 음식점이면 참가 신청이 가능하다.

구는 참가 신청업소를 대상으로 ▲축제 참여 이력 ▲영업 기간 ▲중구통 가맹점 지정 여부 등의 선정 평가표에 따라 최종 참가업체를 선정할 예정이다.

참가를 원하는 업소는 이메일 또는 팩스로 신청이 가능하며, 기타 자세한 사항은 대전 중구청 누리집 공고에서 확인하거나 중구청 위생과로 문의하면 된다.

김제선 중구청장은 “중구를 대표하는 다양하고 안전한 먹거리를 마련해 방문객들이 축제를 더욱 즐겁게 즐기실 수 있도록 철저히 준비하겠다.”라고 말했다.

한편, 제16회 대전효문화뿌리축제는 오는 9월 26일부터 28일까지 3일간 뿌리공원과 원도심 일원에서 성대하게 펼쳐질 예정이다.